Bunte Kräutertopfen-Kürbisse: Der perfekte Halloween-Snack

Mit wenigen Zutaten und drei verschiedenen Krusten könnt ihr die kleinen Kürbisse ganz einfach selbst zubereiten.

Zutaten

Für die Kräutertopfen-Masse:

• Topfen
• Schnittlauch
• Petersilie
• Salz und Pfeffer
• Geriebener Käse

Für die bunte Kruste:

• Geriebene Kürbiskerne
• Zerkleinerte Nachos
• Paprikapulver

Hinweis: Die Mengen könnt ihr je nach gewünschter Anzahl und Größe der Kürbisse anpassen.

Zubereitung

1. Kräutertopfen vorbereiten

Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Den Topfen mit den Kräutern, dem geriebenen Käse sowie Salz und Pfeffer vermischen.

2. Kleine Kürbisse formen

Aus der Masse kleine Kugeln formen. Falls die Masse zu weich ist, kann sie vor dem Formen kurz kalt gestellt werden.

3. Krusten vorbereiten

Die geriebenen Kürbiskerne und die zerkleinerten Nachos jeweils auf einen kleinen Teller geben. Das Paprikapulver ebenfalls auf einem Teller bereitstellen.

4. Kürbisse bunt verzieren

Die Topfenkugeln vorsichtig in den verschiedenen Krusten wälzen, bis sie rundherum bedeckt sind. So entstehen grüne, knusprige und orangefarbene Mini-Kürbisse.

5. Servieren und genießen

Die fertigen Kräutertopfen-Kürbisse auf einer Platte anrichten und bis zum Servieren kühl stellen. Besonders schön wirken sie, wenn ihr die verschiedenen Farben gemeinsam auf einem Teller präsentiert.

Unser moreFAMILY-Tipp

Lasst die Kinder beim Formen und Verzieren mithelfen! So wird die Zubereitung selbst zum kleinen Familienprojekt. Ob mit Kürbiskernen, Nachos oder Paprika – welche Variante schmeckt euch am besten?

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!